강남 선릉역 맛집 돌산등대집 리뷰 – 갓김치 등갈비찜의 깊은 맛을 담다강남구 테헤란로70길 16, 선릉역 1번 출구 인근에 위치한 돌산등대집은 최근 다양한 맛집 플랫폼과 SNS에서 주목받고 있는 한식 전문점입니다. 특히 여수 돌산 갓김치와 프리미엄 듀록 등갈비찜의 조화는 방문객들에게 깊은 인상을 남기며, 재방문을 부르는 매력적인 요소로 작용하고 있습니다.맛 평가 및 시그니처 메뉴 분석돌산등대집의 대표 메뉴는 단연 갓김치 등갈비찜입니다. 1년간 숙성된 여수 돌산 갓김치의 알싸한 풍미와 감칠맛, 그리고 부드러운 듀록 등갈비의 조화는 서울 시내에서 쉽게 경험할 수 없는 수준으로 평가받습니다. 양념은 매콤하면서도 자극적이지 않으며, 고기의 육질은 연하고 잡내 없이 깔끔합니다.특히 이곳의 시그니처 사이드 메뉴인 ..