서울 강남 한복판에서 제대로 숙성된 프리미엄 돼지고기를 맛볼 수 있는 곳이 있습니다.
바로 신도세기 강남역점 입니다. 최근 가족들과 함께 특별한 돼지고기 요리를 경험하고 싶어서 방문을 계획했는데요. 특히 신도세기의 시그니처 메뉴인 숄더랙과 슈퍼골든포크(SGP)가 유명하다고 하는군요.
개인적으로는 신도세기 삼성점 폐업하기 전에 숄더랙은 몇번 먹어본적은 있어요
신도세기는 다양한 숙성 기술과 차별화된 구이 방식으로 돼지고기 맛집으로 자리 잡았는데요. 웨트 & 드라이 에이징, 하향식 착화숯 시스템, 콜키지 서비스 등 일반적인 고깃집과는 차별화된 특징을 가지고 있습니다
이곳에서 어떤 특별한 경험을 할 수 있는지, 주요 메뉴와 분위기, 방문객 평가까지 상세하게 리뷰해 보겠습니다.
신도세기 강남역점 정보
• 위치: 서울 서초구 서초동 1327-1 (강남역 6번 출구 도보 5분)
• 운영 시간: 11:3022:30 (브레이크 타임 15:0017:00)
• 대표 메뉴:
- SGP 숄더랙 (38,000원) – 168시간 드라이에이징 숙성
- SGP 진 삼겹살 (19,000원) – 슈퍼골든포크로 만든 특제 삼겹살
- 점심 특선 매운갈비찜 정식 (13,000원) – 직장인들에게 인기 메뉴 (2인 이상 주문)
• 편의 시설:
- 단체룸 및 프라이빗룸 제공 (예약 필수)
- 발렛파킹 가능 (2시간 30분 무료)
- 와인 반입 가능 (콜키지 가능)
신도세기 강남역점의 주요 메뉴
SGP 숄더랙 – 한 마리당 한 대만 나오는 특수 부위
신도세기의 대표 메뉴는 단연 SGP 숄더랙입니다. 돼지 한 마리에서 단 한 대만 나오는 희소 부위로, 168시간 동안 드라이에이징을 거쳐 풍미가 극대화됩니다.
• 고기 상태: 두툼한 두께에 적당한 마블링
• 식감: 쫄깃하면서도 부드러워 소고기 등심과 비슷한 느낌
• 맛: 숙성 덕분에 감칠맛이 풍부하고, 육즙이 가득
특히 직원이 직접 구워주기 때문에 고기 굽기에 대한 부담이 없습니다. 일정한 온도로 구워주면서, 먹기 좋은 크기로 잘라주어 고기의 풍미를 온전히 즐길 수 있습니다.
슈퍼골든포크 삼겹살 – 일반 삼겹살과는 차원이 다른 숙성 고기
이곳에서는 일반 삼겹살이 아닌 슈퍼골든포크(SGP) 삼겹살을 맛볼 수 있습니다.
SGP는 버크셔, 요크셔, 듀록 3가지 품종을 결합하여 탄생한 프리미엄 돼지고기 브랜드로, 고기의 탄력과 육즙이 뛰어납니다.
• 숙성 방식: 14일간 웨트에이징으로 숙성하여 고기결이 부드러움
• 맛: 잡내 없이 고소하고 촉촉한 육즙
• 굽기 방식: 하향식 착화숯 시스템을 사용해 연기가 적음
삼겹살을 한 입 베어 물었을 때, 기름기가 과하지 않으면서도 고소한 맛이 입안에 퍼지는 것이 인상적 이라는 평가가 많습니다.
점심 특선 메뉴 – 가성비 좋은 매운갈비찜 정식
점심시간에는 매운갈비찜 정식이나 솥밥 정식 같은 가성비 좋은 메뉴들도 있습니다. 강남 직장인들이 점심시간에 많이 방문하는 이유가 바로 이 때문이죠.
• 가격: 12,000원~15,000원대
• 구성: 매운갈비찜 + 공깃밥 + 기본 찬 제공
• 맛: 얼큰하면서도 감칠맛이 살아있는 국물과 부드러운 고기가 조화로움
점심 메뉴도 만족도가 높고, 가격대비 훌륭한 선택이 될겁니다!
매장 분위기 및 서비스
고급스럽고 넓은 공간
신도세기 강남역점은 모던하면서도 고급스러운 인테리어가 특징입니다.
블랙 & 골드 톤의 인테리어로 세련된 분위기를 연출하며, 칸막이 좌석이 있어 프라이빗한 식사가 가능합니다.
• 단체 룸: 회식이나 모임을 위한 8~24인석의 단체룸 보유
• VIP 룸: 프라이빗한 공간에서 오붓한 식사가 가능
하향식 착화숯 시스템 – 옷에 냄새 배지 않는 고깃집
이곳의 특별한 점은 하향식 착화숯 시스템을 사용한다는 것입니다.
일반 고깃집처럼 연기가 위로 올라가지 않고 아래쪽으로 배출되기 때문에 옷에 냄새가 배지 않는다는 점이 큰 장점입니다.
주차 및 편의시설
• 발렛파킹: 2시간 30분 무료 제공 (이후 30분당 3,000원)
• 지하 주차장: 서초홍우빌딩 내 주차 가능 (단, 피크타임에는 혼잡할 수 있음)
• 대중교통: 강남역 6번 출구에서 도보 5분 거리
방문객 평가
구글 리뷰 (평균 ★4.3 / 5)
• “숄더랙이 소고기처럼 부드러워서 인상적이었어요.”
• “와인 반입이 가능해서 특별한 날 방문하기 좋아요.”
• “서비스는 좋았지만, 가격이 살짝 높은 느낌.”
네이버 리뷰 (평균 ★4.5 / 5)
• “고기 질이 좋아서 믿고 방문하는 곳!”
• “회식하기 좋은 공간, 단체석이 넓고 쾌적함.”
• “주차가 살짝 불편한 점이 아쉬웠어요.”
총평 – 이런 분들에게 추천!
프리미엄 숙성 돼지고기를 맛보고 싶은 분
회식이나 특별한 모임을 계획하는 분
고급스러운 분위기에서 와인과 함께 고기를 즐기고 싶은 분
다만, 가격대가 조금 높은 편이라 가성비를 중요하게 생각하는 분들에게는 부담이 될 수도 있습니다. 하지만 숙성 돼지고기의 특별한 맛을 경험하고 싶다면, 신도세기 강남역점은 충분히 방문할 가치가 있는 곳으로 생각됩니다!!
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