부산 영도에서 오랜 전통을 자랑하는 분식 맛집을 찾고 있다면 백설대학을 추천합니다.30년 경력의 김밥대가가 운영하는 이곳은 쫄우동과 유부김밥으로 유명하며, 방송 프로그램 생활의 달인에도 소개된 바 있습니다. 옜날 분식집 특유의 정겨운 분위기 속에서 부담 없는 한 끼를 즐길 수 있어 현지인 뿐만 아니라 관광객들에게도 인기가 많습니다. 백설대학의 대표 메뉴와 분위기, 방문객들의 평가까지 상세하게 정리해 보았습니다.대표 메뉴 리뷰쫄우동 "걸쭉한 국물과 쫄깃한 면발의 조화"백설대학을 대표하는 메뉴는 단연 쫄우동입니다. 일반적인 우동과 달리 면발이 쫄깃하고 탄력이 있어 씹는 재미가 있으며, 국물은 걸쭉한 농도로 깊고 진한 감칠맛을 자랑합니다. 일반 우동 국물보다 더욱 진한 맛을 내기 위해 다양한 채소와 어묵을 넣..