서교난면방 인기 메뉴 리뷰 및 방문객 평가 총정리요즘 홍대 일대에서 난면 트렌드를 주도하고 있는 서교난면방은 국물의 깊이와 면의 탄력으로 유명한 곳입니다. 직접 방문한 후기를 기반으로 한 글은 아니지만, 다양한 리뷰와 평가를 종합해 인기 메뉴별 특징과 맛의 방향을 정리해보았습니다. 방문 전 메뉴 선택에 도움이 될 수 있도록 객관적인 후기를 기준으로 구성했어요.서교난면가장 대표적인 메뉴로, 한우와 구엄닭을 함께 사용한 육수와 라비올리·난면의 조합이 특징이에요. 많은 방문객들이 “맑은데 깊고 감칠맛이 길게 남는다”는 표현을 사용했습니다. 일반 곰탕보다 더 맑고 시원하면서도 육향이 분명하며, 계란과 우리밀로 만든 난면은 탄성이 있으면서 부드럽게 씹히는 식감이 인상적이라는 평가가 많았습니다. 덕분에 국물과 면이..
