을지로3가 곱창 맛집, ‘을지작업장’ 리뷰서울 중구 충무로5길을 따라 걷다 보면, 낡은 인쇄소 골목 사이에서 감각적인 인테리어와 레트로 간판이 눈에 띄는 곱창집을 만날 수 있습니다. 바로 ‘을지작업장’이라는 소곱창 전문점인데요, 을지로3가역에서 도보 1~3분 거리로 접근성도 좋아 퇴근 후 가볍게 들르기 좋다고 합니다.을지로 골목 속 ‘힙지로’ 감성 가득한 공간이곳은 과거의 작업장을 연상시키는 노출 천장과 철제 소품, 그리고 공장 느낌의 조명까지 어우러져 ‘힙지로 감성’을 잘 살린 인테리어가 특징입니다. 내부는 원형 테이블이 촘촘히 배치되어 있어 저녁 시간대에는 회식이나 모임 손님으로 붐비는 편이라고 하네요.대표 메뉴: 국내산 소곱창 모둠을지작업장의 대표 메뉴는 단연 ‘국내산 곱창모둠’입니다. 곱창, 대창..

금천구 시흥동 인생파곱창, 진도산 대파로 완성한 특별한 곱창의 맛금천구 시흥동에 위치한 인생파곱창은 곱창을 좋아하는 분들이라면 한 번쯤 찾아가볼 만한 숨은 맛집입니다. 직접 방문한 것은 아니지만, 여러 후기를 참고해 살펴본 결과 이곳은 단순히 곱창을 판매하는 식당이 아니라, 재료 선택과 조리법부터 남다른 정성이 느껴지는 곳이었어요. 특히, 곱창과 대창 속에 청정 진도산 대파를 직접 수작업으로 넣어 숙성하는 독특한 조리 방식이 인상적이었습니다.청정 진도산 대파로 완성된 특별한 풍미인생파곱창의 가장 큰 매력은 바로 대파를 곱창 안에 넣어 숙성한다는 점이에요. 덕분에 곱창 특유의 기름진 맛과 대파의 아삭하고 향긋한 풍미가 절묘하게 어우러집니다. 후기를 살펴보면, 이 조리법 덕분에 잡내가 거의 없고 향긋한 파 ..

성수동 곱창 맛집 ‘싹쓰리 곱창 성수본점’ 리뷰 기반 평가성수동에는 이미 다양한 곱창 전문점이 포진해 있지만, 그중에서도 꾸준히 높은 평점을 받고 있는 곳이 있습니다. 바로 ‘싹쓰리 곱창 성수본점’입니다. 최근 트렌디한 성수동 맛집들 중에서도 웨이팅과 리뷰가 끊이지 않는 이곳은, 실제 방문 후기를 기반으로 하여 수백 개의 리뷰를 분석한 결과 '성수동 곱창 맛집 원탑'으로 불리는 이유를 짚어볼 수 있었습니다.매장 기본 정보 및 위치위치 및 접근성주소: 서울시 성동구 뚝섬로 408, 1층 (성수동 2가 331-85)전화번호: 02-465-3461영업시간: 12:00 ~ 23:30 (브레이크 타임 없음, 일부 리뷰에 따르면 15:00~16:00에 오픈하는 날도 있어 사전 확인 권장)주차: 전용 주차장은 없으며..