강남 한복판 4평짜리 분식집이 떡볶이로 화제를 모으고 있어요.매일 직접 뽑는 가래떡과 깊은 양념으로 사랑받는 덕자네방앗간, 도대체 어떤 매력이 있을까요?오늘은 이곳의 인기 요인과 운영 포인트를 현실적으로 정리해드릴게요.강남 떡볶이 맛집으로 떠오른 이유먼저 궁금하실 거예요.“강남에는 떡볶이집이 정말 많은데, 왜 덕자네방앗간만 특별할까?”핵심은 ‘직접 뽑은 가래떡’이에요. 일반 분식집이 밀떡을 사용하는 반면, 이곳은 쌀 100% 가래떡을 매일 아침 매장에서 뽑아요.그래서 식감이 단단하고 쫄깃하죠.떡이 퍼지지 않으니 양념이 잘 배고, 끝까지 탄력감이 유지돼요. 또 하나의 포인트는 투명한 오픈 키친 구조예요.손님이 떡을 뽑는 모습부터 조리 과정까지 전부 볼 수 있어서“신뢰감”을 주고, 자연스럽게 브랜드 이미지를..

신사역이나 논현동 근처에서 모임이나 데이트 장소 고민 중이라면, 오늘 제가 소개할 이곳 ‘우찬’ 꼭 기억해두세요.직접 다녀온 건 아니지만, 네이버 리뷰, 인스타 후기, 블로그 포스팅까지 꼼꼼히 살펴본 후에 완전 체계적으로 정리해봤어요.실제 방문자들이 공통적으로 얘기하는 부분 위주로 정리했으니까, 방문 전 참고하시면 정말 도움 되실 거예요! ⸻ 찾아가기 전, 이것만 알아두면 준비 끝! 우찬은 서울 강남구 도산대로6길 5, 지하 1층에 위치해 있어요.신사역 1번 출구에서 도보 5분 정도 거리라서 접근성도 좋아요.수협은행이랑 올리브영 사이 골목으로 쏙 들어가면 ‘우찬’ 간판이 딱 보여서 찾기도 쉬운 편이에요. 그리고 강남 한복판인데도 주차가 편리한 게 포인트!바로 옆에 롯데시네마 브로드웨이 주차장을 포함한 극..