아산짚불장어는 충청남도 아산시에 위치한 장어 전문점으로, 살아있는 무태장어를 짚불로 구워내는 독특한 방식으로 유명한 곳입니다. 짚불 향이 은은하게 배어 장어의 비린 맛을 잡아주며, 담백하고 쫄깃한 식감을 극대화한 것이 특징입니다. 특히, 장어의 크기가 일반 장어보다 2~3배 크고, 육즙이 풍부하여 기력 회복과 몸보신을 원하는 분들에게 인기가 많습니다.
대표 메뉴 및 가격
아산짚불장어에서는 다양한 장어 요리를 맛볼 수 있습니다. 대표적인 메뉴로는 짚불 대물무태장어와 짚불 무태장어구이가 있으며, 일반 장어보다 크고 육즙이 풍부해 많은 분들이 찾고 있습니다.
짚불 대물무태장어는 1kg 기준으로 86,000원이며, 짚불 무태장어구이는 1kg 기준으로 78,000원입니다. 이 외에도 짚불 아나고구이(34,000원), 짚불 산꼼장어(24,000원), 짚불 삼겹살(17,000원) 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.
전골 요리로는 **파김치장어(39,000원)**가 인기 있으며, 묵은 파김치와 장어사골 육수의 깊은 맛이 조화를 이루어 별미로 꼽힙니다. 또한, **장어 한마리탕(15,000원)**과 **장어 시레기탕(10,000원)**도 부담 없이 즐길 수 있는 보양식으로 추천드립니다.
장어를 포장하여 가져가거나 택배로 주문할 수도 있습니다. 장어 포장·택배는 24,500원, 장어 엑기스는 90,000원에 판매되고 있으며, 집에서도 신선한 장어의 맛을 즐길 수 있습니다.
세트 메뉴로는 **짚불반상차림(110,000원)**과 **짚불한상차림(150,000원)**이 있으며, 여러 가지 장어 요리를 한 번에 맛볼 수 있어 가족 모임이나 단체 방문 시 인기가 많습니다.
고객들이 뽑은 인기 메뉴
1위 – 짚불 무태장어구
짚불 초벌 후 숯불로 한 번 더 구워 육즙이 풍부하고 쫄깃한 식감을 자랑하는 대표 메뉴입니다. 짚불 향이 장어의 비린내를 잡아주어 담백하고 깔끔한 맛이 특징이며, 고추냉이잎 절임과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 잔가시가 없어 아이들도 부담 없이 먹을 수 있습니다.
2위 – 짚불 대물무태장어구이
일반 장어보다 크고 두툼한 살집을 자랑하는 메뉴입니다. 씹는 식감이 좋고, 육질이 탄탄하며 깊은 풍미가 느껴집니다. 특히 몸보신과 기력 회복에 효과적이어서 많은 분들이 찾고 있습니다.
3위 – 파김치 장어전골 (파김치장어)
묵은 파김치와 진한 장어사골 육수가 어우러져 깊고 진한 국물 맛을 내는 전골 요리입니다. 파김치의 새콤한 맛과 장어의 담백한 맛이 조화를 이루어 감칠맛이 뛰어납니다. 다만, 일부 고객들은 양이 다소 적다고 느낄 수 있습니다.
4위 – 짚불 산꼼장어
살아있는 꼼장어를 짚불로 초벌 후 참숯으로 구워 쫀득한 식감을 살린 요리입니다. 알싸한 맛이 특징이며, 독특한 풍미가 인상적입니다.
고객 리뷰 요약
장점
• 신선한 재료와 뛰어난 맛으로 짚불 향 덕분에 비린내 없이 담백한 장어를 즐길 수 있습니다.
• 직원들이 친절하고 응대가 빠르며, 전반적으로 서비스 만족도가 높습니다.
• 가격 대비 만족도가 높아 단체 모임이나 가족 식사 장소로 적합합니다.
• 장어의 영양소가 풍부하여 몸보신이 필요한 분들에게 추천할 만한 곳입니다.
아쉬운 점
• 일부 방문객들은 직원들의 서비스가 미숙하거나 리필 속도가 느리다는 점을 지적하기도 했습니다.
• 가격 대비 양이 적다고 느끼는 경우도 있으며, 간혹 장어가 조금 질기다는 의견도 있었습니다.
방문 전 알아두면 좋은 팁
• 매달 첫째, 셋째 화요일은 휴무이므로 방문 전 확인이 필요합니다.
• 주말에는 대기 시간이 길어질 수 있어 사전 예약을 추천합니다.
• 전용 주차장이 마련되어 있지만, 만차일 경우 본관 양옆 빈 공간 및 정문 앞 치과 주차장을 이용할 수 있습니다.
찾아가는 방법
• 대중교통 이용 시 온양온천역 1번 출구에서 도보 약 10분 거리입니다.
• 차량 이용 시 전용 주차장 및 추가 주차 공간이 확보되어 있어 편리합니다.
• 전화 예약은 041-545-1923으로 가능합니다.
기본 정보
• 주소: 충청남도 아산시 시민로422번길 11, 1층 단독상가
• 전화번호: 0507-1306-1923 / 041-545-1923
• 영업시간: 매일 11:00 ~ 22:00 (라스트오더 21:00)
• 정기휴무: 매달 1, 3번째 화요일
• 주차: 전용 주차장 이용 가능 (만차 시 본관 양옆 빈 공간 및 정문 앞 치과 주차장 이용 가능)
• 편의시설: 예약 가능, 단체 이용 가능, 포장 가능, 남녀 화장실 구분, Wi-Fi, 유아의자 제공, 간편결제 가능
아산짚불장어 "총평"
아산짚불장어는 신선한 무태장어를 짚불로 구워 담백하고 깊은 맛을 자랑하는 아산 대표 장어 맛집입니다. 특히 짚불 무태장어구이와 대물무태장어구이가 고객들에게 가장 사랑받고 있으며, 몸보신이 필요할 때 찾기 좋은 곳입니다.
주말에는 웨이팅이 발생할 수 있으므로 예약을 추천하며, 짚불 향이 배인 특별한 장어구이를 경험하고 싶다면 꼭 방문해 보시길 바랍니다.
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