연남동 고스트 블랙 연남 | 텍사스식 바베큐 맛집, 콜키지 무료 플래터 정보

연남동 일대에서 텍사스식 바베큐를 전문적으로 운영하는 곳은 많지 않아요.

그중에서도 **‘고스트 블랙 연남’**은 저온 훈연 방식으로 고기를 조리하는 곳으로 알려져 있습니다.

서울 마포구 연희로1길 45-6에 위치해 있으며, 홍대입구역 3번 출구에서 약 10분 거리에 있습니다.

 

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1. 매장 기본 정보

 

고스트 블랙 연남은 매일 12:00~21:50까지 운영하며,

브레이크 타임은 15:30~16:30, 라스트 오더는 20:50입니다.

 

건물은 1~3층 구조로 되어 있고, 각 층마다 다른 인테리어 콘셉트를 갖고 있어요.

예를 들어 1층은 캐주얼한 홀, 2층은 네이비룸, 3층은 그린룸과 루프탑 테라스 공간으로 구성되어 있습니다.

특히 일부 좌석은 반려견 동반이 가능해, 반려인에게도 유용한 장소예요.

 

또한 콜키지 무료 정책을 운영하고 있어요.

와인잔, 위스키잔, 얼음이 제공되므로 별도의 추가 요금 없이 자신이 가져온 주류를 함께 즐길 수 있는 점이 특징입니다.

 

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2. 텍사스식 바베큐 조리 방식

 

고스트 블랙 연남의 핵심은 저온 장시간 훈연(Low & Slow) 방식입니다.

이 방식은 텍사스식 바비큐의 전형적인 조리법으로,

고기를 8~16시간 이상 훈연기에 넣어 천천히 익히는 게 특징이에요.

 

훈연 과정에서는 참나무나 피칸우드 같은 목재가 사용되며,

직화보다 낮은 온도에서 오래 조리하기 때문에 육즙이 보존되고 결이 부드럽습니다.

이런 방식은 국내 바비큐 전문점 중에서도 흔치 않아,

‘연남동 텍사스 바비큐’를 찾는 사람들에게 자주 언급되는 편이에요.

 

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3. 주요 메뉴 및 가격 정보

고스트 블랙 연남의 대표 메뉴는 플래터 세트입니다.

고기 종류를 여러 가지로 조합할 수 있어 1~4종 구성 선택이 가능합니다.

 

메뉴 설명 가격

메뉴	설명	가격
2 Meats Plate	2종 선택 (브리스킷·스페어립·풀드포크·소시지 등) + 코울슬로·빵·또띠아 포함	18,000~32,000원
3 Meats Plate	3종 선택 구성	27,000~48,000원
4 Meats Plate	4종 선택 구성	36,000~62,000원
파티 플래터	4~5인용, 바비큐 5종 모두 포함	138,000원
토마호크 스테이크	1kg 스테이크	135,000원
미트 체다 파이	바비큐 + 치즈 파이	21,900원
홀리데이 잠봉 샐러드	루꼴라·로메인 + 잠봉 샐러드	17,000원
포크밸리 비빔면 / BBQ 라면	후식 메뉴	8,000원
번 & 또띠아 (2p)	추가 주문용	3,000원
하이볼 4종	오리지널·레몬·피치트리·시나몬	9,000원
생맥주	필스너·버드와이저·카스 등	8,000원

 

이외에도 미트 체다 파이(21,900원), 잠봉 샐러드(17,000원) 등 식사 외 메뉴가 있고,

후식으로 포크밸리 비빔면이나 BBQ 라면(8,000원) 도 주문할 수 있습니다.

 

음료는 생맥주(8,000원), 하이볼(9,000원), 하우스 와인(9,000원) 정도의 가격대예요.

이처럼 고기 중심 메뉴와 주류 페어링 구성이 특징입니다.

 

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4. 분위기와 공간 활용

 

공간 구성은 바비큐 레스토랑과 라운지의 중간 형태로 볼 수 있습니다.

조명은 은은하고, 훈연 향이 자연스럽게 감도는 구조로 알려져 있어요.

단체석 예약도 가능하므로 모임, 회식, 데이트 등 다양한 목적에 맞춰 이용할 수 있습니다.

 

특히 3층 루프탑 테라스는 계절에 따라 개방되며,

야간에는 조명 분위기가 좋아 홍대 근처 루프탑 바비큐 공간으로 소개되곤 합니다.

단, 날씨나 계절 상황에 따라 테라스 운영이 변동될 수 있으니 방문 전 확인하시면 돼요.

 

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5. 고객 평가 요약

 

네이버, 다이닝코드, 트립어드바이저 등의 리뷰를 보면

평균 평점은 4.3/5 내외로 유지되고 있습니다.

 

자주 언급되는 긍정적 평가 포인트는

• 고기 부드러움,

• 훈연 향의 깊이,

• 플래터 비주얼과 양입니다.

 

반면 일부 리뷰에서는 가격대가 다소 높은 편이라는 의견도 보입니다.

즉, “양보다는 퀄리티 중심의 바비큐 레스토랑”으로 이해하면 정확합니다.

 

사진 출처 / 고스트블랙연남