원대구탕 이렇게 깊은 맛이었나요? 삼각지에서 왜 유명한지 알겠어요

서울 용산구 삼각지 노포 맛집, 원 대구탕의 깊은 맛과 전통 리뷰

서울 용산구 한강로1가 142-4에 자리한 원 대구탕은 1979년부터 삼각지 대구탕 골목을 지켜온 오래된 맛집으로 잘 알려져 있습니다. 수십 년 동안 꾸준히 사랑받아온 만큼 진한 국물과 신선한 대구 살로 명성을 이어오고 있습니다. 오랜 역사가 깃든 노포의 매력을 알고 싶으시다면 참고하시면 좋겠습니다.

대표 메뉴 구성과 가격 정보

대구탕 종류와 가격

원 대구탕의 대표 메뉴는 대구탕, 대가리탕, 대구튀김, 볶음밥 등이 있습니다. 대구탕은 매운맛, 맑은 맛, 내장탕으로 선택할 수 있고 1인분 가격은 14,000원입니다. 다만 주문은 2인분부터 가능하며, 취향에 따라 선택의 폭이 넓어 방문객 만족도가 높은 편입니다.

대가리탕과 사이드 메뉴

대가리탕은 3~4인분 구성으로 55,000원에 제공됩니다. 푸짐한 양 덕분에 단체 방문객들이 특히 선호한다고 합니다. 대구튀김은 20,000원이며, 바삭하기보다는 촉촉하고 부드러운 질감이 특징이라고 평가되고 있습니다. 튀김옷이 두껍지 않아 대구살의 담백함이 그대로 전해진다는 평가가 많습니다.

추가 메뉴 및 포장 구성

볶음밥은 탕 주문 인분수와 상관없이 1인분씩 3,000원에 주문할 수 있습니다. 내장 추가는 10,000원이며 라면, 우동, 수제비 등의 사리는 각각 2,000원으로 선택 가능합니다. 포장 주문도 최소 2인분부터 가능하며, 포장 시 아가미젓갈과 동치미가 함께 제공됩니다. 별도로 판매하는 아가미젓갈김치는 500g에 6,000원으로 알려져 있습니다.

대구탕 국물의 깊은 맛과 재료의 신선함

국물 맛 평가

여러 방문객들은 원 대구탕의 국물을 “시원하고 깊으며 칼칼하지만 자극적이지 않다”라고 표현합니다. 국물 속에는 콩나물과 미나리가 듬뿍 들어가 있어 향긋한 풍미가 더해지고, 미나리 특유의 상쾌함이 국물 맛을 돋보이게 만든다고 합니다. 매운맛을 주문하더라도 맵기보다는 칼칼함 위주의 담백한 맛이어서 누구나 부담 없이 먹을 수 있다는 평가가 많습니다.

대구 살과 내장의 식감

대구 살은 두툼하고 부드러워 입에서 쉽게 풀어지는 식감이라는 의견이 많습니다. 비린내가 거의 없고 식감이 깔끔하다는 점이 긍정적으로 평가되고 있습니다. 내장을 추가하면 국물에 고소함과 깊은 향이 더해져 한층 풍부한 맛을 경험할 수 있다고 합니다.

대가리탕과 대구튀김의 인기도

대가리탕은 양이 넉넉하고 국물 맛이 더욱 진하다는 의견이 많습니다. 대구튀김은 촉촉한 튀김옷과 담백한 대구살의 조화가 뛰어나 반주와 함께 곁들이기 좋다는 평가가 이어지고 있습니다. 튀김이 바삭함 중심이 아니라 부드러움 중심이라는 점이 오히려 차별점으로 언급됩니다.

볶음밥과 젓갈의 조화

필수로 먹어야 한다는 볶음밥

원 대구탕을 방문한 이들은 후식처럼 제공되는 볶음밥을 높게 평가합니다. 국물에 밥과 들기름을 넣어 볶아낸 볶음밥은 고소하고 고슬고슬한 맛을 자랑한다고 합니다. 특히 미나리 향이 남아 있어 은은한 풍미를 느낄 수 있다는 의견이 많습니다.

젓갈과의 궁합

볶음밥과 함께 제공되는 아가미젓갈김치는 짭조름하지만 달큰한 맛도 함께 느껴져 볶음밥의 풍미를 한층 더 끌어올린다고 합니다. 무젓갈의 쫄깃한 식감도 재미를 더해 다시 찾는 손님이 많다고 알려져 있습니다. 아가미젓갈김치를 따로 구매해 집에서 먹는 사람들도 많을 정도로 인기가 높은 편입니다.

방문 분위기와 위치

노포 특유의 공간 분위기

원 대구탕의 내부는 1970~80년대 분위기를 그대로 간직하고 있어 세월의 흔적을 느낄 수 있습니다. 세련된 인테리어가 아닌 노포 특유의 정취를 좋아하는 사람들에게는 매력적인 요소로 작용한다고 합니다.

입지와 편의성

삼각지역 1번 출구 근처에 있어 접근성은 매우 좋습니다. 다만 전용 주차장이 없기 때문에 대중교통 이용을 추천하는 목소리가 많습니다. 웨이팅이 잦은 편이지만 회전율이 빠른 편이라는 의견도 있습니다.

총평

맛, 전통, 구성의 균형

원 대구탕은 오랜 역사와 전통을 바탕으로 ‘삼각지 대구탕의 대표주자’로 꾸준히 사랑받고 있습니다. 진하고 시원한 국물 맛과 신선한 대구살, 그리고 담백한 대구튀김과 볶음밥 모두 방문객들로부터 긍정적 평가를 받고 있습니다. 1인분 14,000원이라는 가격은 다소 높게 보일 수 있으나, 전체적인 맛과 구성, 양을 고려하면 충분히 납득할 만한 수준이라는 의견이 많습니다.

다시 찾고 싶은 노포 매력

속을 편안하게 달래고 싶을 때, 혹은 깊고 담백한 국물이 당길 때 삼각지 원 대구탕은 만족스러운 선택이 될 것으로 보입니다. 특히 볶음밥과 젓갈 조합, 촉촉한 대구튀김은 많은 사람들이 추천하는 메뉴로, 한 번쯤 경험해볼 가치가 있는 맛집으로 평가되고 있습니다.

 

사진 출처 / 원 대구탕