일산 밤리단길 일본식 돈가스 맛집 가츠잇 리뷰

경기도 고양시 일산동구 정발산동 1273-6, 밤리단길 안쪽에 위치한 일본식 수제 돈가스 전문점 가츠잇은 지역 주민들뿐 아니라 멀리서 일부러 찾는 손님도 많을 정도로 알려진 맛집입니다. 일반적인 경양식 돈가스와는 달리, 두드리지 않은 생고기를 사용하고 채소와 과일을 활용한 독자적인 숙성법을 통해 육즙은 진하게 살리고 느끼함은 줄인 수제돈가스를 선보이고 있습니다.

가츠잇의 위치와 분위기

가츠잇은 풍산역과 가깝고, 일산칼국수집 인근의 밤리단길 골목에 자리하고 있습니다. 외관은 일본식 감성이 물씬 느껴지며, 깔끔하면서도 세련된 디자인이 눈길을 끕니다. 내부는 벽면을 나무 소재로 마감하여 따뜻하고 편안한 분위기를 주며, 오픈 주방 일부를 통해 청결 상태를 직접 확인할 수 있다는 점이 인상적입니다.

좌석 수는 넓지 않지만 아늑하고 집중해서 식사하기 좋은 구조입니다. 또한 손님들이 자유롭게 이용할 수 있는 셀프 반찬 코너가 마련되어 있어 김치, 단무지, 할라피뇨 등을 필요에 따라 가져다 먹을 수 있습니다. 이러한 소소한 편의가 만족도를 높이는 부분으로 평가됩니다.

메뉴 구성과 가격대

가츠잇의 주력 메뉴는 당연히 다양한 돈가스입니다. 기본 메뉴로는 히레가츠(안심)와 로스가츠(등심)가 있으며, 풍성한 구성을 원한다면 치즈가츠나 새우튀김이 함께 제공되는 에비가츠 세트도 좋은 선택이 됩니다.

계절 한정 메뉴도 준비되어 있는데, 여름철에는 시원하게 즐길 수 있는 가츠냉모밀이 인기가 높습니다. 국수류로는 김치우동이 있어 매콤하면서도 깊은 맛을 좋아하는 분들께 추천됩니다. 가격대는 대체로 1만 원대 중반에서 2만 원대 초반으로 형성되어 있으며, 두툼한 고기와 풍성한 구성에 비해 합리적이라는 평가가 많습니다.

대표적인 메뉴 가격은 돈가스김치뚝배기로스가츠 14,000원, 가츠냉모밀로스가츠 16,000원, 히레에비동안심 14,000원, 치즈가츠 15,000원 선입니다. 이 정도 가격대라면 가성비와 만족도를 동시에 잡을 수 있는 구성이라고 볼 수 있습니다.

메뉴별 맛 평가

치즈가츠

치즈가츠는 특히 많은 호평을 받고 있는 메뉴입니다. 100% 모짜렐라 치즈가 듬뿍 들어 있어 잘라내면 치즈가 길게 늘어나며 진한 풍미를 전달합니다. 트러플 오일과 조화되어 고급스러운 향을 즐길 수 있고, 바삭한 튀김 옷과 부드러운 치즈가 대비를 이루며 특별한 맛을 선사합니다.

로스가츠

등심을 사용한 로스가츠는 두툼하면서도 육즙이 살아 있는 식감이 특징입니다. 일반적인 돈가스처럼 고기를 두드리지 않아 본연의 식감을 유지할 수 있으며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 돈가스 본연의 매력을 제대로 보여줍니다.

히레가츠

안심 부위를 활용한 히레가츠는 깔끔하고 부드러운 맛으로 평가받습니다. 기름지지 않으면서 담백한 맛을 선호하는 분들, 특히 여성 고객들에게 인기가 높습니다. 튀김은 바삭하고 안심은 촉촉해 조화로운 균형을 이룹니다.

에비가츠

에비가츠 세트는 큰 새우가 바삭하게 튀겨져 나오는 것이 특징입니다. 돈가스와 함께 조합해 먹으면 풍성한 식사로 즐길 수 있으며, 탱탱한 새우 식감이 만족도를 높입니다. 특별한 날에 어울리는 구성으로 호평을 받습니다.

기타 메뉴

돈가스 외에도 함바그 나베, 김치우동 같은 메뉴도 인기가 많습니다. 특히 김치우동은 얼큰하면서도 깊은 국물 맛 덕분에 단골손님이 다시 찾게 되는 메뉴로 꼽힙니다.

서비스와 이용 후기

가츠잇은 음식의 맛뿐 아니라 서비스 측면에서도 긍정적인 평가가 많습니다. 직원들이 친절하고 응대가 빠르다는 점에서 만족도가 높으며, 인기 있는 맛집답게 점심과 저녁 시간에는 대기 줄이 생기기도 합니다. 또한 셀프 반찬 코너 덕분에 원하는 만큼 자유롭게 곁들임을 즐길 수 있다는 점이 큰 장점입니다.

총평 및 추천 이유

일산 밤리단길에서 정통 일본식 수제 돈가스를 찾고 있다면 가츠잇은 충분히 방문할 가치가 있는 곳입니다. 두드리지 않은 생고기를 사용하여 고기의 신선한 맛을 그대로 살리고, 채소와 과일 숙성법을 통해 느끼하지 않으면서도 깊은 맛을 구현하고 있습니다.

특히 치즈가츠는 치즈와 튀김의 완벽한 조화로 높은 만족도를 제공하며, 로스가츠는 육즙이 가득한 두툼한 식감으로 큰 호평을 받습니다. 히레가츠는 깔끔함을 선호하는 분들에게, 에비가츠는 푸짐한 구성을 원하는 분들에게 추천할 만합니다.

전체적으로 합리적인 가격, 정성 가득한 메뉴, 친절한 서비스까지 고루 갖춘 맛집으로, 일본식 돈가스를 좋아하는 분들이라면 꼭 한 번 경험해 보시길 권해드립니다.

사진 출처 / 가츠잇